はんぺんのわさびマヨネーズ和え レシピ・作り方

「はんぺんのわさびマヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜のシャキシャキとはんぺんのしっとりした、2つの違う食感を楽しめます。 はんぺんは焼き目をつけることで香ばしくなり、わさびのピリッとした後味がクセになります。わさびを抜けば、小さなお子様も大好きな味わいになりますよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • はんぺん50g
  • 水菜30g
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①無糖ヨーグルト小さじ2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①わさび小さじ1/2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落とし3cm幅に切り、はんぺんは1.5cm角に切ります。
  2. 2.
    はんぺんはトースターで3分ほど、焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3.
    ボウルに①の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ボウルに水菜と2、3を入れて和えます。
  5. 5.
    器に盛りつけて、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃のトースターで3分焼いています。
辛いのが苦手な方は、わさびの量を減らしたり抜いてもらっても美味しく作れます。

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