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玉ねぎとピーマンのカレー風味炒め レシピ・作り方
「玉ねぎとピーマンのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.38(10)
玉ねぎとピーマンのカレー風味炒めのご紹介です。さっと炒め合わせた玉ねぎとピーマンをカレー風味の味付けにして仕上げました。シャキシャキとした食感に、スパイシーなカレーの風味がとてもよく合います。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ピーマン (計110g)4個
- 玉ねぎ (100g)1/2個
- (A)
- 料理酒大さじ1
- カレー粉小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩こしょう小さじ1/2
- コンソメ顆粒小さじ1/4
- 有塩バター10g
手順
- 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマンは5mm幅に切ります。
- 2玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 3フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし2を入れ玉ねぎに火が通るまで2分ほど炒めます。
- 41、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょう加減は、お好みで調整してください。ピーマンは生でもお召し上がりいただける野菜ですので、炒め加減はお好みで様子をみながら調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qカレー粉はカレールーで代用できますか？+Aカレールーにはスパイスの他に塩分や油分、薄力粉などが含まれるため、代用せず、レシピ通りカレー粉を使用することをおすすめいたします。
