おつまみに ゴーヤチップス　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   揚げ油を180℃に温めておきます。
2. 1.
   ゴーヤのヘタを切り、タネを取って幅1mm程の輪切りにします。
3. 2.
   バットに1とめんつゆを入れ、ラップで落し蓋をして5分程漬けます。
4. 3.
   2のめんつゆを軽く切り、ポリ袋に入れて片栗粉を加えてまぶします。
5. 4.
   3を180℃に温めた揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げます。
6. 5.
   器に盛り付けて出来上がりです。