おつまみに ゴーヤチップス　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ゴーヤはヘタを切り落とし、半分に切ります。スプーンでワタを取り除き、薄い輪切りにします。
2. 2. バットに1、めんつゆを入れ、落としラップをして5分ほど置きます。
3. 3. 汁気を軽く切り、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
4. 4. フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。3分ほど揚げてカラッとしたら油を切ります。
5. 5. 器に盛り付けてできあがりです。