おつまみに ゴーヤチップス　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ゴーヤはヘタを切り落とし、半分に切ります。スプーンでワタを取り除き、薄い輪切りにします。
2. 2. バットに1とめんつゆを入れ、落としラップをして5分程漬けます。
3. 3. 2のめんつゆを軽く切り、ポリ袋に入れて片栗粉を加えてまぶします。
4. 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を揚げます。3分程揚げたら油を切ります。
5. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。