三つ葉と鶏もも肉のごまだれサラダ

「三つ葉と鶏もも肉のごまだれサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

飾りつけとして名脇役の三つ葉ですが、独特の苦味がクセになり、主役としてもとても美味しく召し上がれます。マヨネーズベースのたれにすることで、苦味がまろやかになるので食べやすいです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 三つ葉80g
  • 鶏もも肉150g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ①白いりごま大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①みそ小さじ1

手順

  1. 1.
    三つ葉の根を切り落とし、3cm幅に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをし、500Wの電子レンジで1分加熱します。
  2. 2.
    鶏もも肉を小さめの一口大に切ったらボウルに入れ、塩と黒こしょうをふって全体に和えたら、耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱して火を通します。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、タレを作ります。
  4. 4.
    お皿に1と2を盛り、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
三つ葉と鶏もも肉は加熱時間が違うので、別々に加熱してください。
三つ葉は食感を残すため、加熱のしすぎにご注意ください。

たべれぽ

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