山芋とチョリソーのもちもちチヂミ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 山芋の皮は剝いておきます。
2. 1 ニラは5cm幅に切ります。
3. 2 山芋は薄い輪切りにします。
4. 3 チョリソーソーセージは5mm幅の斜め切りにします。
5. 4 ボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせたら、1、2、3、ピザ用チーズを入れ、さらに混ぜ合わせます。
6. 5 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、4を入れ、フライ返しで押さえつけながら、5分程焼きます。
7. 6 生地が固まってきたら、中火のまま裏返して、フライ返しでしっかりと押さえつけながら裏面も焼きます。
8. 7 両面がカリッと焼けたら火から下ろし、一口大に切って、器に盛り完成です。