イワシとジャガイモのホットサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 じゃがいもは芽を取り除き、皮つきのまま耐熱容器に入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱します。
2. 2 玉ねぎはスライスし、水にさらします。イワシは3枚におろしたものを食べやすい大きさに切ります。
3. 3 ニンニクはスライスし、中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ炒めます。
4. 4 ニンニクの香りが立ってきたら、イワシを皮目から焼き日を通しておきます。
5. 5 火が通ったジャガイモは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。
6. 6 フライパンのオリーブオイルと残りの調味料を混ぜドレッシングを作ります。
7. 7 ジャガイモ・イワシ・玉ねぎにドレッシングを和えたら完成です、仕上げにイタリアンパセリを散らしてください。