フライパンで作る 鯖の味噌煮 レシピ・作り方

「フライパンで作る 鯖の味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単に作れる、サバの味噌煮はいかがでしょうか。やわらかなサバにとろっとした甘めの煮汁がよく合い、ごはんが欲しくなるおいしさです。一見難しそうなサバの味噌煮も、フライパンで意外と簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 生姜は薄切りにします。
  3. 2. サバは半分に切り、皮目に切りこみを斜めに2本入れます。ザルをのせた耐熱ボウルに入れ、熱湯をまわしかけ水気を切ります。
  4. 3. フライパンに水、1、(A)を入れて混ぜ合わせ、みそが溶けたら中火で加熱します。
  5. 4. 沸騰したら2を入れます。再度煮立ったら落し蓋をして弱火で10分程サバに火が通るまで煮ます。
  6. 5. サバを取り出し、煮汁にとろみがつくまで中火で煮詰め、火から下ろします。
  7. 6. 器に5のサバを盛り付け、5の煮汁をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

みそや砂糖の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

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