プルーンのカップケーキ

「プルーンのカップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使って簡単にプルーンのカップケーキを作りました。プルーンは細かく刻んで生地に混ぜ込み、さらに上にもトッピングしています。お菓子初心者の方にもぴったりの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(12個分)

  • 1個
  • 砂糖50g
  • 生クリーム100ml
  • ホットケーキミックス100g
  • バター10g
  • バニラビーンズ少々
  • プルーン13個

手順

  1. 1.
    バターは、湯煎やレンジで20秒程加熱し、溶かしておきます。
  2. 2.
    プルーンは、細かく切ります。(3つは1/4に切ります。)
  3. 3.
    順番に混ぜ合わせていきます。
  4. 4.
    アルミカップに3.を8分目まで入れ、1/4に切ったプルーンをのせます。
  5. 5.
    180°Cに予熱したオーブンで20分焼きます。

料理のコツ・ポイント

オーブンによって焼き時間は異なりますので、時間は調整してみてください。
生地は焼くと膨らみますので、型の8分目くらいまでしか入れないでください。
バニラビーンズをお使いの場合は、包丁を使って裂き、中身を包丁の背でしごくようにして、粒を取り出してください。まな板につくと取れづらいので気をつけてくださいね。

たべれぽ

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コメント

初音
初音
生クリームは、牛乳でも良いですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生クリームを牛乳に代えると、コクや風味が失われ、あっさりした仕上がりになると思いますが、お好みでアレンジしてくださいね。
1年前

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