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香味野菜たっぷり 塩タコライス レシピ・作り方
「香味野菜たっぷり 塩タコライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.57(10)
タコライスをアレンジして、香味野菜を入れた塩タコライスにしてみました。香味野菜の風味と豚ひき肉の旨味が、酸味の効いた塩味とよく合います。香味野菜と一緒にお好みの野菜を入れるとバリエーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)200g
- 豚ひき肉100g
- 長ねぎの青い部分50g
- 生姜20g
- 合わせ調味料
- レモン汁大さじ2
- 料理酒大さじ1
- ごま油大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょうふたつまみ
- ごま油大さじ1/2
- トッピング
- 水菜20g
- ミニトマト3個
- 大葉1枚
- 粉チーズ大さじ1/2
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 大葉は軸を取っておきます。
- 1大葉は千切りにします。
- 2水菜は根元を切り落として3cm幅に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
- 3長ねぎの青い部分、生姜はみじん切りにします。
- 4ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。3を入れ、生姜がしんなりするまで中火で炒めます。
- 64を回し入れ、全体がなじむまで中火で2分程炒め、火から下ろします。
- 7ごはんを盛った器に6、2を盛り付けます。粉チーズを散らし、1をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
レモン汁は酢でも代用出来ます。
調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
