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ブンチャー風そうめん　レシピ・作り方

「ブンチャー風そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
世界のストリートグルメTop10にも入っている、ベトナム料理の代表ブンチャーを、そうめんでアレンジして再現してみました！
濃いめに味付けした豚バラ肉と、お酢の酸味が効いたスープにハーブの風味がクセになる美味しさですよ！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)を混ぜ合わせ、軽く火にかけて冷まします。
  • 2豚バラ肉に塩コショウで味付けし、フライパンにサラダ油をひいて焼き色がつくまで焼いて、ナンプラーを加えさらに炒めます。
  • 3そうめんを茹でます。
  • 4お皿に2、3を盛り付け、バジルとミントを添えます。
  • 5つけ汁に付け合せのにんじんを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の大きさや厚みによって火の通り具合が変わるので、様子を見ながら火が通るまで加熱してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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