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豚そぼろの2色丼 レシピ・作り方
「豚そぼろの2色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉と卵を使用した、2色丼です。甘辛い味付けで、ごはんが進みます。緑のいんげんや、ほうれん草などを加えて3色にするとより鮮やかに仕上がり、お野菜もとれるのでおすすめです。手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 豚そぼろを作ります。フライパンに豚ひき肉と(A)を入れ、木ベラで混ぜ、中火で加熱します。
- 2 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。
- 3 炒り卵を作ります。ボウルに溶き卵と(B)を入れて、混ぜます。
- 4 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、3を流し入れ、卵がこまかくなるよう、菜箸で混ぜます。
- 5 卵が完全に固まったら、火から下ろします。
- 6 丼にごはん、2、5、紅生姜を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉は、加熱する前に細かく崩しておくと、綺麗に仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
misaki
調味料のお酒って、どこのコーナーに売ってますか？
あと、どんなお酒の方がいいですか？
教えてください(´｡•ㅅ•｡`)♡
kurashiru
調味料の酒は、料理酒を使用しています。スーパー等では、みりんやしょうゆ等と一緒に置いてある事が多い様です。ぜひ探してみてくださいね。
マウストリオ
鳥ひき肉でも出来ますか？
kurashiru
仕上がりの風味や見た目が少々変わりますが、豚ひき肉を鶏ひき肉に代えても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
あっきー
お弁当に入れてもベチャベチャになりませんか？
kurashiru
しっかりと具材に火を通し、水分を飛ばすように作ってくださいね。甘辛い味付けで、お弁当にもピッタリな一品です。美味しく出来ますように。
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