豚そぼろの2色丼 レシピ・作り方

「豚そぼろの2色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉と卵を使用した、2色丼です。甘辛い味付けで、ご飯が進みます。緑のいんげんや、ほうれん草などを加えて3色にするとより鮮やに、仕上がり、お野菜もとれるのでおすすめです。手軽でお弁当にしても美味しく召し上がれますので、是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 豚ひき肉100g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒小さじ2
  • ①砂糖小さじ1.5
  • 溶き卵1個分
  • ②砂糖小さじ1/2
  • ②塩ひとつまみ
  • サラダ油小さじ1
  • 紅生姜10g

作り方

  1. 1.
    豚そぼろを作ります。フライパンに豚ひき肉と①を入れ、ヘラで混ぜ、中火で加熱します。
  2. 2.
    肉の脂の色が透明になったら、火からおろします。
  3. 3.
    炒り卵をつくります。ボウルに溶き卵と②を入れて、混ぜます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、3を流し入れ、卵が細かくなるよう、混ぜます。
  5. 5.
    卵が完全に固まったら、火からおろします。
  6. 6.
    丼にごはん、2、5、紅生姜を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。豚ひき肉は、加熱する前に細かく崩しておくと、綺麗に仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
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チーズソフト
2018年05月23日

食卓の色彩が明るくなりますね。おいしかったです。

たべれぽ
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ゆかり
2018年04月20日

ちょっと味が濃かったです。

たべれぽ
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Mizuki♡
2018年04月09日

すごく簡単!!なのに美味しい♡さっと茹でたレタス敷きました!旦那さんも満足してくれました!

たべれぽ
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なっつん
2018年04月04日

すごく簡単に美味しく出来ました❣️彩りもgood👍朝忙しい時のお弁当にもいけますね😆

たべれぽ
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SHIHO
2018年04月02日

簡単でとっても美味しかったです(๑>◡

たべれぽ
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まゆな
2018年03月30日

のりをちぎって敷いてみました!

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年03月29日

味付けどうやってるん!?
って旦那の目がキラキラ。
こんなに簡単なのに美味しいなんて
ありがたいです(;_;)♡

たべれぽ
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アーガイル
2018年03月27日

久々に食べたくなって作りました

たべれぽ
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あーさん
2018年03月22日

美味しかったです😋

コメント

あっきー
あっきー
お弁当に入れてもベチャベチャになりませんか?
3日前
kurashiru
kurashiru
しっかりと具材に火を通し、水分を飛ばすように作ってくださいね。甘辛い味付けで、お弁当にもピッタリな一品です。美味しく出来ますように。
先日
マウストリオ
マウストリオ
鳥ひき肉でも出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や見た目が少々変わりますが、豚ひき肉を鶏ひき肉に代えても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
misaki
misaki
調味料のお酒って、どこのコーナーに売ってますか?

あと、どんなお酒の方がいいですか?

教えてください(´。•ㅅ•。`)♡
先月
kurashiru
kurashiru
調味料の酒は、料理酒を使用しています。スーパー等では、みりんやしょうゆ等と一緒に置いてある事が多い様です。ぜひ探してみてくださいね。
先月

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