甘辛タレがごはんによく合う プルコギ丼 レシピ・作り方

「甘辛タレがごはんによく合う プルコギ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛タレが白いごはんによく合う!たっぷりの野菜も一緒にもりもり食べられる、韓国料理「プルコギ」をどんぶりにしたレシピです。じっくりとタレに漬け込むことで、食材にもしっかり味が染み込み、お箸が止まらぬ美味しさになります。

調理時間:50分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。ピーマンは5mm幅に切ります。にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。青ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、牛バラ肉と1を入れて揉み込み、ラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
  4. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2をタレごと入れて炒めます。
  5. 4. 火が通ったらごはんをよそった器に盛り付け、卵黄と糸唐辛子をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

ダシダは鶏がらスープの素でも代用可能です。粉唐辛子は一味唐辛子でも代用可能です。辛さはお好みで調整してください。

たべれぽ

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