ワンパンで ベーコンとたっぷりきのこのトマトパエリア レシピ・作り方

「ワンパンで ベーコンとたっぷりきのこのトマトパエリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作る、ベーコンときのこのトマトパエリアのご紹介です。ブロックベーコンの塩気や、たっぷりとトッピングしたきのこのうま味がごはんに溶け出し、少ない調味料でも深みのあるおいしさに仕上がりますよ。フライパン1つでさっとお作りいただけますので、休日ランチやおもてなし料理にぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. しめじ、まいたけは手でほぐします。ホワイトマッシュルームは1cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 米を加え中火のまま炒め、米が透き通ってきたら水、カットトマト缶、コンソメ顆粒を入れて混ぜ合わせます。1、3を散らして蓋をし、中火のまま20分程蒸します。
  7. 6. 米に火が通ったら蓋を取り、中火で5分程加熱し、水分を飛ばしたら火から下ろします。
  8. 7. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の分量はお好みで調整してください。 きのこはエリンギなどお好みのもので代用してアレンジしてみてくださいね。 直径20cmのフライパンを使用しています。

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