切り干し大根リメイク しそチーズ餃子 レシピ・作り方

「切り干し大根リメイク しそチーズ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
レビュー
なし

市販の切り干し大根のリメイクレシピのご紹介です。風味豊かな大葉と、コクのあるベビーチーズを合わせて餃子に仕上げてみました。旨味たっぷりの餃子はごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。市販の切り干し大根の煮物は汁気を切っておきます。
  2. 1 大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2 ベビーチーズは半分に切ります。
  4. 3 餃子の皮に市販の切り干し大根の煮物、1、2をのせ、縁に水をつけて包みます。同様に7個作ります。
  5. 4 フライパンにサラダ油をひき3を並べ、中火にかけ、こんがりと焼き色がついたらお湯をまわし入れて蓋をします。
  6. 5 中火で8分程焼き、水分がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、ポン酢を添えて完成です。

コツ・ポイント

今回は大判の物を使いましたが、餃子の皮はお好きな物でお作りいただけます。ベビーチーズはプロセスチーズや、ピザ用チーズでも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    餃子の皮を手作りする方法を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。
  • Q

    サラダ油の代用はありますか?

    A
    米油やごま油、オリーブオイルで代用できます。