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切り干し大根リメイク しそチーズ餃子 レシピ・作り方

切り干し大根リメイク しそチーズ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
レビュー
市販の切り干し大根のリメイクレシピのご紹介です。風味豊かな大葉と、コクのあるベビーチーズを合わせて餃子に仕上げてみました。旨味たっぷりの餃子はごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大葉は軸を切り落としておきます。市販の切り干し大根の煮物は汁気を切っておきます。
  • 1大葉は粗みじん切りにします。
  • 2ベビーチーズは半分に切ります。
  • 3餃子の皮に市販の切り干し大根の煮物、1、2をのせ、縁に水をつけて包みます。同様に7個作ります。
  • 4フライパンにサラダ油をひき3を並べ、中火にかけ、こんがりと焼き色がついたらお湯をまわし入れて蓋をします。
  • 5中火で8分程焼き、水分がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、ポン酢を添えて完成です。

コツ・ポイント

今回は大判の物を使いましたが、餃子の皮はお好きな物でお作りいただけます。ベビーチーズはプロセスチーズや、ピザ用チーズでも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    餃子の皮を手作りする方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。
  • Q
    サラダ油の代用はありますか?
    +
    A
    米油やごま油、オリーブオイルで代用できます。