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1袋使い切り 油揚げのイタリアンすき焼き風煮込み　レシピ・作り方

「1袋使い切り 油揚げのイタリアンすき焼き風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
油揚げをたっぷりと使用し、イタリアン風味のすき焼き風のお鍋はいかがでしょうか。油揚げを入れることでボリュームもあり、たっぷりといただけます。トマトとチーズとバジルでイタリアンな仕上がりになり、ホームパーティーにもおすすめの一品です。チーズと卵をたっぷり絡めてお召し上がりください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備トマトはヘタを取り除いておきます。長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  • 1トマトは2cm幅のくし切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  • 2油揚げは6等分に切ります。
  • 3鍋に割り下の材料を入れ、強火にかけ、ひと煮立ちしたら中火にし、1、2を入れ玉ねぎがしんなりするまで5分程度煮込みます。
  • 4ピザ用チーズ、卵を入れ、中火のままピザ用チーズが溶けるまで蓋をして5分程度煮込みます。
  • 5火から下ろし、バジルをのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はピザ用チーズを使用しましたが、モッツァレラチーズやとろけるタイプのスライスチーズを使用してもおいしくお作りいただけます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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