焼肉のタレで簡単 ししとう肉巻き レシピ・作り方

「焼肉のタレで簡単 ししとう肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうを豚ロースを巻いた、ししとうの肉巻きです。焼肉のタレで味付けをしていますので、とても簡単で手軽に作れます。コチュジャンの旨みとにんにくの香りで、ごはんが進みます。味付けに失敗しないレシピですので、是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ししとう 10本
  • 豚ロース (スライス・10枚) 200g
  • 長ねぎ 5cm
  • 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • ①焼肉のタレ 大さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①コチュジャン 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1. 長ねぎは、繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎにします。水に10分程さらします。
  2. 2. ししとうは爪楊枝で5ヶ所ずつ、穴を開けます。
  3. 3. 豚ロースに2を乗せて巻きます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ、3を焼きます。
  5. 5. 焼き目が付いたら、料理酒を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
  6. 6. 肉に火が通ったら、①を加え、全体に絡め、火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付け、水気を切った1をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

ししとうは爆発防止のため、爪楊枝で穴を開けています。包丁で切り込みを入れるなど、やりやすい方法でお試しください。

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