焼肉のタレで簡単 ししとう肉巻き レシピ・作り方
「焼肉のタレで簡単 ししとう肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ししとうを豚ロースを巻いた、ししとうの肉巻きです。焼肉のタレで味付けをしていますので、とても簡単で手軽に作れます。コチュジャンの旨みとにんにくの香りで、ごはんが進みます。味付けに失敗しないレシピですので、是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- ししとう 10本
- 豚ロース (スライス・10枚) 200g
- 長ねぎ 5cm
- 水 適量
- 料理酒 大さじ1
- (A)焼肉のタレ 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)コチュジャン 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
手順
- 1. 長ねぎは、繊維に沿って千切りにし、白髪ねぎにします。水に10分程さらします。
- 2. ししとうは爪楊枝で5ヶ所ずつ、穴を開けます。
- 3. 豚ロースに2を乗せて巻きます。
- 4. 中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ、3を焼きます。
- 5. 焼き目が付いたら、料理酒を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
- 6. 肉に火が通ったら、(A)を加え、全体に絡め、火から下ろします。
- 7. お皿に盛り付け、水気を切った1をトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
ししとうは爆発防止のため、爪楊枝で穴を開けています。包丁で切り込みを入れるなど、やりやすい方法でお試しください。
たべれぽ
4.6
4.6
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