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あさりとグリンピースのバター炒飯 レシピ・作り方
「あさりとグリンピースのバター炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あさりとグリンピースのバター炒飯はいかがでしょうか。具材は缶詰を使うので、包丁いらずのお手軽なレシピです。あさりとバターの味わいがごはんに染みて、旨みたっぷりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん 150g
- あさりの水煮 (正味量) 30g
- グリンピース (水煮) 20g
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)
- 料理酒 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- 顆粒和風だし 小さじ1/4
- 有塩バター 10g
手順
- 1 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、すりおろしニンニク、溶き卵、ごはんを入れて炒めます。
- 2 ごはんがパラパラになったらあさりの水煮、グリンピース、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 3 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
炒める際は、米粒をつぶさないように炒めてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
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