料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのこのカレーソースサラダ

「きのこのカレーソースサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこをサラダで美味しく食べましょう! 野菜の栄養はやっぱり生で摂取したいもの。 みんな大好きカレー味で仕上げたきのこソースで、野菜がもりもり食べられますよ。 大人も子供もこのサラダで野菜不足を解消しちゃいましょう!
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
しめじ      1株
エリンギ     1本
ゆで卵      1個
①カレー粉    小さじ1
①マヨネーズ   大さじ2
①こしょう    小さじ1/2
レタス      3枚
トマト      1/2個
パセリ      適量

【手順】
しめじとエリンギは石づきを切り落としておきます。
ゆで卵を作っておきます。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトはくし切りにします。
1. しめじは食べやすい大きさに手でほぐし、エリンギは1cmの角切りにします。
2. 1を耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
3. 別のボウルでゆで卵をスプーンなどで潰します。
4. 2に3、①の調味料を入れて混ぜ合わせます。
5. 器にレタスとトマトを盛り付け、中央に3を盛ります。
6. 仕上げにパセリをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2はフライパンでオリーブオイルやバターでソテーしても美味しく仕上がります。
レタスやトマトに限らず、お好きなお野菜でお召し上がりください。

たべれぽ

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