きのこのカレーソースサラダ レシピ・作り方

「きのこのカレーソースサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこをサラダで美味しく食べましょう! 野菜の栄養はやっぱり生で摂取したいもの。 みんな大好きカレー味で仕上げたきのこソースで、野菜がもりもり食べられますよ。 大人も子供もこのサラダで野菜不足を解消しちゃいましょう!

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじとエリンギは石づきを切り落としておきます。 ゆで卵を作っておきます。 レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトはくし切りにします。
  2. 1. しめじは食べやすい大きさに手でほぐし、エリンギは1cmの角切りにします。
  3. 2. 1を耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
  4. 3. 別のボウルでゆで卵をスプーンなどで潰します。
  5. 4. 2に3、①の調味料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 器にレタスとトマトを盛り付け、中央に3を盛ります。
  7. 6. 仕上げにパセリをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順2はフライパンでオリーブオイルやバターでソテーしても美味しく仕上がります。 レタスやトマトに限らず、お好きなお野菜でお召し上がりください。

たべれぽ

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