ひき肉と香味野菜の焼きうどん レシピ・作り方

「ひき肉と香味野菜の焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひき肉と香味野菜のうどんレシピのご紹介です。長ねぎ、生姜、ニンニクと、香味野菜をたっぷり使用しているので、香りもよく、食欲も湧くのでオススメです。休日のお昼ごはんなどにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (茹で) 1玉
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 長ねぎ (青い部分) 1本
  • 生姜 10g
  • ニンニク 1片
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①みそ 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. うどんを流水でほぐしておきます。
  2. 1. 長ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油、鷹の爪輪切り、1を入れて香りが立つまで炒めます。
  4. 3. 牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めたら、①を入れて全体に味が回るように炒めます。
  5. 4. うどんを入れて味が全体に馴染んだらお皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は風味を出すためにごま油を使用していますが、サラダ油などお好みで代用していただいてもかまいません。

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