ウインナー入り オープンオムライス　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ウインナーは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
3. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4. 4 ごはんを入れてほぐし、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
5. 5 オムレツを作ります。ボウルに卵、(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 6 中火に熱した別のフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、木べらで大きく混ぜながら加熱し、半熟状になったら火から下ろします。
7. 7 器に4を盛り付け、6をのせ、ケチャップをかけて完成です。