さつまいもと厚揚げのごま味噌煮 レシピ・作り方
「さつまいもと厚揚げのごま味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもと厚揚げを使ったごま味噌煮のご紹介です。さつまいもの甘さと厚揚げの旨味が味わえる一品になっています。優しい味付けになっているので、副菜としておすすめです。今晩のおかずにぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 厚揚げは3cm角に切ります。
- 2. さつまいもは皮付きのまま3cm幅の半月切りにし、ボウルに入れて10分程水にさらします。
- 3. 鍋に(A)を入れ、味噌がある程度溶けるまで混ぜます。 水気を切った2を入れて中火にかけ、沸騰したら1を加えて落し蓋をし、中火で15分程度煮ます。
- 4. さつまいもに火が通ったら、白すりごまを入れてサッと混ぜて火から下ろし、器に盛り付けて小ねぎを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 食感は変わりますが、すりごまは普通のいりごまや、ねりごまでも代用していただけます。
たべれぽ
4.3
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