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レシピを分かりやすくご紹介!

マーマレードでスペアリブ!

「マーマレードでスペアリブ!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スペアリブというと、イメージ的に難しそうと思われがちなお料理なので、とても簡単に仕上がるレシピを考えてみました。 マーマレードの風味がほんのり漂って食欲をそそりますよ! とにかく食べた人たち全員にからの絶賛の嵐間違いなしです^^
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調理時間 40分

材料・作り方

【人数】
2〜3人前

【材料】
豚スペアリブ 600g
にんにく 3片
マーマレード 100g
醤油 50cc
サラダ菜 数枚
プチトマト 2個
レモンスライス 2枚
パセリ 少々

【手順】
1.ボウルにマーマレード、醤油、にんにく(縦半分に切り芽を取ったもの)をあわせておきます。
2.フライパンを熱し、油は引かずに肉を並べて両面焼き色がつくまで焼きます。
3.2の両面にこんがり焼き色がついたら、1を加え蓋をして中火弱で時々返しながら10~12分程焼きます。
※焦げ付かないように焼き時間は調整してください!
4.蓋を取り火を弱めて更に10分位、返しながら煮詰めます。
5.4が焼きあがったら、サラダ菜、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付け、最後にパセリを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

マーマレードとお醤油で煮詰めるため焦げやすいので、火の調整には気をつけてください!
最初は中火弱で、蓋をとってからは弱火でじっくりと煮詰めていくことで、お肉が硬くならずに中までしっかりと火が通り、味を染み込ませることができますよ^^

たべれぽ

たべれぽ
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hasico
2017年02月28日

簡単でめちゃ美味しかったですo(^o^)o

たべれぽ
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Kai Shibata
2017年01月22日

料理してる感を感じられて作るのも楽しい!

たべれぽ
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Madoka Chan
2017年01月11日

とても簡単!マーマレードのおかげでしょうか照りも出て食欲を誘い、目でも楽しめ、そしてまろやかに出来ました。

たべれぽ
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Oosora Hiroko
2016年12月18日

自家製マーマレードで煮ました 柔らかくて美味しく出来ましたp(^_^)q

たべれぽ
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Keiko Suruga
2016年11月01日

マーマレード感、全然なくてめちゃ美味しくいただきました!

コメント

rwm64ママ
rwm64ママ
子供がパクパク食べてくれて、簡単レシピなら最高ですね〜。今度作って見ますね〜
2週間前
松本友理
松本友理
とても簡単に作れて子供がパクパク食べてくれました!
4週間前
misa
misa
めちゃ美味しそう…!炊飯器でも出来ますか?
先月

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