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マーマレードでスペアリブ！ レシピ・作り方
「マーマレードでスペアリブ！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スペアリブというと、イメージ的に難しそうと思われがちなお料理なので、とても簡単に仕上がるレシピを考えてみました。 マーマレードの風味がほんのり漂って食欲をそそりますよ！ とにかく食べた人たち全員にからの絶賛の嵐間違いなしです＾＾
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルにマーマレード、醤油、にんにく（縦半分に切り芽を取ったもの）をあわせておきます。
- 2 フライパンを熱し、油は引かずに肉を並べて両面焼き色がつくまで焼きます。
- 3 2の両面にこんがり焼き色がついたら、1を加え蓋をして中火弱で時々返しながら10～12分程焼きます。
- 4 蓋を取り火を弱めて更に10分位、返しながら煮詰めます。
- 5 4が焼きあがったら、サラダ菜、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
マーマレードとお醤油で煮詰めるため焦げやすいので、火の調整には気をつけてください！ 最初は中火弱で、蓋をとってからは弱火でじっくりと煮詰めていくことで、お肉が硬くならずに中までしっかりと火が通り、味を染み込ませることができますよ＾＾
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
マーマレードと醤油のシンプルな組み合わせなのに、本格的なスペアリブの味わいを実現できます。お肉はジューシーで柔らかく、マーマレードのおかげで照り艶も抜群。調理時はフライパン一つで完結し、誰でも失敗なく作れる安定の美味しさです。豚バラブロックや手羽元などでも代用可能で、ニンニクを加えたり、粒マスタードをトッピングしたりとアレンジも楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
なお
ニンニクはチューブでも作れますか？また、分量はどのくらいですか？
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1.5を目安に加えてみてくださいね。
misa
めちゃ美味しそう…！炊飯器でも出来ますか？
kurashiru
こちらの材料の分量ですと、炊飯器を使用した際には水分量が足りないのでこのままではお作りいただくのは難しい様です。
クラシルアプリには炊飯器を使ったレシピも沢山ございますのでぜひ参考になさってくださいね
K.SHIHO
豚バラブロックでもうまくいきますか？
kurashiru
豚バラブロックでも美味しくお作りいただけますよ。マーマレードの風味がほんのり感じられる美味しい一品となりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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