マーマレードでスペアリブ! レシピ・作り方

「マーマレードでスペアリブ!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スペアリブというと、イメージ的に難しそうと思われがちなお料理なので、とても簡単に仕上がるレシピを考えてみました。 マーマレードの風味がほんのり漂って食欲をそそりますよ! とにかく食べた人たち全員にからの絶賛の嵐間違いなしです^^
調理時間:40分
費用目安:800円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(3人前)

  • 豚スペアリブ600g
  • ニンニク3片
  • マーマレードジャム100g
  • 醤油50ml
  • サラダ菜適量
  • プチトマト2個
  • スライスレモン2枚
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    ボウルにマーマレード、醤油、にんにく(縦半分に切り芽を取ったもの)をあわせておきます。
  2. 2.
    フライパンを熱し、油は引かずに肉を並べて両面焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3.
    2の両面にこんがり焼き色がついたら、1を加え蓋をして中火弱で時々返しながら10~12分程焼きます。
  4. 4.
    蓋を取り火を弱めて更に10分位、返しながら煮詰めます。
  5. 5.
    4が焼きあがったら、サラダ菜、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付け、最後にパセリを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

マーマレードとお醤油で煮詰めるため焦げやすいので、火の調整には気をつけてください!
最初は中火弱で、蓋をとってからは弱火でじっくりと煮詰めていくことで、お肉が硬くならずに中までしっかりと火が通り、味を染み込ませることができますよ^^

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
orange-buko
2018年05月20日

スペアリブでなく、とんかつ用のお肉で作ってみました。

たべれぽ
Profile picture small
satomi_n
2018年05月09日

フライパンではなく、お鍋で作ってみました。柔らかくジューシーな仕上がりです。

たべれぽ
Profile picture small
かずぴー
2018年05月05日

簡単に照りよく美味しく出来ました🎵

たべれぽ
Profile picture small
ひろりん
2018年03月28日

簡単に出来ました(^o^)v しかも美味しかったです👍
ゆで卵をそえました

たべれぽ
Profile picture small
ペラペラヨメナ
2018年03月17日

チューブのニンニクを入れましたが
美味しく出来ましたヽ(´▽`)/

たべれぽ
Profile picture small
orx005
2018年03月11日

時間節約ですわ

たべれぽ
Profile picture small
peach☆
2018年02月12日

旦那さんが作ってくれました♪とっても美味しかったです!味付けは濃い感じですが、マーマレードでさっぱりした感じもありました!また作って貰いたいです!

たべれぽ
Profile picture small
はちみつちゃん
2018年02月05日

美味しそう🍖あと5分程煮詰めて頂きます🍴🙏

たべれぽ
Profile picture small
Noriko Marukawa
2017年12月17日

簡単で美味しい!見栄えも豪華まとめてたくさん作れるので肉好きには、嬉しい一品です😃

コメント

ちぃ
ちぃ
豚バラブロックで作りました。簡単でしたが、お肉がかたくなってしまいました。どのような原因が考えられますか?
7日前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。火加減の調整が上手くできていなかったことが考えられます。肉を加熱する際は最初は「中火弱」、蓋を取ってからは「弱火」でじっくりと煮詰めてくださいね。次回作る際は加熱時間も少し短くして作っていただくことをおすすめ致します。ぜひまた挑戦してみてください。
4日前
はな
はな
初めて作りましたがとても美味しかったです。
味付けが気に入ったのですが、スペアリブはめったに買わないので他のお肉でするなら何がおすすめですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。美味しくお召し上がりいただけたようで幸いです。お肉はお好みのものを使用してお作りいただけます。手羽元やブロックの豚ロース肉などご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
先月
kim_rin
kim_rin
脂身が苦手なので赤身豚ロースで作りました。
とても簡単で美味しかったです。
サラダの上にお肉を乗せタレをかけたのでドレッシング代わりになり、いつもよりたくさんサラダを食べる事が出来ました。
先月
O❤️W
O❤️W
圧力鍋で 作っても 大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは圧力鍋を使用しての試作を行っていない為、詳細のお時間等お伝えできませんが圧力鍋でもお作りいただけますよ。製品に付属の取扱説明書をご確認の上作ってみてくださいね。また、クラシルでは圧力鍋を使用するレシピも多数ご紹介しておりますので、そちらもぜひご覧くださいね。美味しく作れますように。
先月
エッちゃん
エッちゃん
手羽元も良さそうですね?!今夜は子供の誕生会&合格祝いなので作ってみます...♪*゚
先月
kurashiru
kurashiru
風味や食感が変わりますが、手羽元でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。また、クラシルでは簡単に作れるケーキも多数紹介しております。よろしければ見てみてくださいね。素敵なお誕生会と合格祝いとなりますように。
先月
あやはる
あやはる
800gのお肉だったらマーマレードどれぐらい使ったらいいとおもいますか…😂醤油の分量もわからなくて……
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚スペアリブ 800gでお作りになる際には、マーマレード、醤油はそれぞれレシピの1.3倍の分量でご用意くださいね。フライパンのサイズに対して肉や調味料の分量が多すぎると、味がよく馴染まない場合もございますので、必要に応じて2回に分けてお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
K.SHIHO
K.SHIHO
豚バラブロックでもうまくいきますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラブロックでも美味しくお作りいただけますよ。マーマレードの風味がほんのり感じられる美味しい一品となりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
Kyura Shiei
Kyura Shiei
とても美味しかったですか?
3ヶ月前
ゆかりん
ゆかりん
凄く簡単で取りかかりやすく、よく作らせてもらっています。美味しいです。
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background新定番 しょうゆ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background春キャベツと鶏肉の塩麹クリーム煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください