マーマレードでスペアリブ! レシピ・作り方

「マーマレードでスペアリブ!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スペアリブというと、イメージ的に難しそうと思われがちなお料理なので、とても簡単に仕上がるレシピを考えてみました。 マーマレードの風味がほんのり漂って食欲をそそりますよ! とにかく食べた人たち全員にからの絶賛の嵐間違いなしです^^
調理時間:40分
費用目安:800円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(3人前)

  • 豚スペアリブ600g
  • ニンニク3片
  • マーマレードジャム100g
  • 醤油50ml
  • サラダ菜適量
  • プチトマト2個
  • スライスレモン2枚
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    ボウルにマーマレード、醤油、にんにく(縦半分に切り芽を取ったもの)をあわせておきます。
  2. 2.
    フライパンを熱し、油は引かずに肉を並べて両面焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3.
    2の両面にこんがり焼き色がついたら、1を加え蓋をして中火弱で時々返しながら10~12分程焼きます。
  4. 4.
    蓋を取り火を弱めて更に10分位、返しながら煮詰めます。
  5. 5.
    4が焼きあがったら、サラダ菜、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付け、最後にパセリを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

マーマレードとお醤油で煮詰めるため焦げやすいので、火の調整には気をつけてください!
最初は中火弱で、蓋をとってからは弱火でじっくりと煮詰めていくことで、お肉が硬くならずに中までしっかりと火が通り、味を染み込ませることができますよ^^

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とにんじんのハニーマスタードマヨサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとエビのガリバタ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとパイナップルのケチャップ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンソテー中華ねぎソース
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください