マーマレードでスペアリブ！　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルにマーマレード、醤油、にんにく（縦半分に切り芽を取ったもの）をあわせておきます。
• 2フライパンを熱し、油は引かずに肉を並べて両面焼き色がつくまで焼きます。
• 32の両面にこんがり焼き色がついたら、1を加え蓋をして中火弱で時々返しながら10～12分程焼きます。
• 4蓋を取り火を弱めて更に10分位、返しながら煮詰めます。
• 54が焼きあがったら、サラダ菜、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。