トマト缶とミニトマトで2種のトマトミネストローネ レシピ・作り方

「トマト缶とミニトマトで2種のトマトミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トマト缶とミニトマトで2種のトマトミネストローネのご紹介です。黄色のミニトマトを使った見た目が華やかなスープです。具材もたっぷりで食べ応えも抜群ですよ。粉チーズをかけることにより、コクもアップして美味しくなりますよ。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ミックスビーンズ (水煮) 80g
  • 玉ねぎ 30g
  • ソーセージ 4本
  • ミニトマト (黄) 4個
  • 200ml
  • カットトマト缶 200g
  • ①コンソメ顆粒 小さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g
  • 粉チーズ 小さじ1
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. ミックスビーンズは、水気を切っておきます。ミニトマトは、ヘタを取っておきます。パセリは、刻んでおきます。
  2. 1. 玉ねぎは、薄切りにします。
  3. 2. ミニトマトは、半分に切ります。
  4. 3. ソーセージは、斜め半分に切ります。
  5. 4. 弱火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし1と3を入れ、2分ほど炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしたら、水とカットトマト缶を入れ中火で2分ほど加熱します。
  7. 6. ミックスビーンズ、2、①を入れ、中火のまま加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて粉チーズをかけ、パセリを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 ソーセージは、ベーコンやハムでも代用できます チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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