牡蠣と水菜のガリバタソテー レシピ・作り方

「牡蠣と水菜のガリバタソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牡蠣と水菜のガリバタソテーはいかがでしょうか。 香りの良いバターと、旨味たっぷりの牡蠣の相性が良く、シャキシャキの水菜が大量消費できますよ。 短時間でパパッと作れるので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牡蠣 200g
  • 水菜 100g
  • しめじ 50g
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. 牡蠣は水洗いをしてぬめりを取り、水気をしっかりと切っておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに、有塩バターを入れ、牡蠣と2を炒めます。
  5. 4. 牡蠣が白っぽくなり火が通ってきたら、1と調味料を入れ味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牡蠣は加熱用のものをご使用ください。 しめじの他に、まいたけやエリンギなどでも美味しくお作りいただけます。

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