牡蠣と水菜のガリバタソテー レシピ・作り方

「牡蠣と水菜のガリバタソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牡蠣と水菜のガリバタソテーはいかがでしょうか。 香りの良いバターと、旨味たっぷりの牡蠣の相性が良く、シャキシャキの水菜が大量消費できますよ。 短時間でパパッと作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 牡蠣200g
  • 水菜100g
  • しめじ50g
  • 調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 準備.
    牡蠣は水洗いをしてぬめりを取り、水気をしっかりと切っておきます。
  2. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに、有塩バターを入れ、牡蠣と2を炒めます。
  5. 4.
    牡蠣が白っぽくなり火が通ってきたら、1と調味料を入れ味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牡蠣は加熱用のものをご使用ください。
しめじの他に、まいたけやエリンギなどでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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ゅか
2018年05月18日

スーパーに牡蠣売ってなくていかで作りました😅

コメント

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