牡蠣と水菜のガリバタソテー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   牡蠣は水洗いをしてぬめりを取り、水気をしっかりと切っておきます。
2. 1.
   水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2.
   しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
4. 3.
   中火で熱したフライパンに、有塩バターを入れ、牡蠣と2を炒めます。
5. 4.
   牡蠣が白っぽくなり火が通ってきたら、1と調味料を入れ味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。