牡蠣と水菜のガリバタソテー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 牡蠣は水洗いをしてぬめりを取り、水気をしっかりと切っておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに、有塩バターを入れ、牡蠣と2を入れて炒めます。
5. 4. 牡蠣に火が通ったら、1と調味料を入れて中火のまま炒めます。味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。