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レシピを分かりやすくご紹介!

子供も喜ぶコーン入りモチモチ豆腐

「子供も喜ぶコーン入りモチモチ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐なのにモチモチ?!意外な食感が楽しく・おいしい、豆腐を使ったひと品です。軽く水分を除いて、片栗粉を加えることで、今までにない新感覚食感の豆腐が完成!コーン入りのほんのり中華風の味付けで、小さなお子さまから、パパのおつまみまでオススメのメニューです!
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】
木綿豆腐          1丁
鶏ガラスープの素(顆粒)  大さじ1
片栗粉           大さじ2
コーン           40g
ごま油           大さじ1

【手順】
1. キッチンペーパーで木綿豆腐の水分をとります。
2. ボールに豆腐、片栗粉を入れて潰すようにして混ぜ合わせたら、コーンを入れて混ぜます。
3. フライパンにごま油をひいて、おたま1杯分ずつ落として焼きます。
4. ひっくりかえして両面ともこんがり焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水分が多すぎると片栗粉を加えても豆腐種がまとまりにくくなります。キッチンペーパーで水気を吸い取ってから調理しましょう。それでもまとまりにくい場合は、片栗粉を小さじ1ずつ、様子を見ながら加えてください。

たべれぽ

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コメント

すのーぼーる
すのーぼーる
美味しかったけどすこししょっぱかったです。つぎは調整してまた作ってみます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
2日前
まりん
まりん
絹ごし豆腐でも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐でも大丈夫ですよ。
作ってみて下さいね
2日前
みのり
みのり
美味しくできました!簡単でパパっと作れちゃいました!
3ヶ月前

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