和風 梅ポテトサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。玉ねぎは皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで5分程度加熱します。軽く水気を取り、熱いうちに潰して粗熱を取っておきます。
3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。梅干しは細かく刻みます。
4. 3. 1に2を混ぜ合わせ、さらに(A)を加えて混ぜます。
5. 4. 全体に調味料が馴染んだら、器に盛り付けてゆかりを乗せたら完成です。