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ニラ玉としめじの中華風メンマ炒め レシピ・作り方
「ニラ玉としめじの中華風メンマ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.42(10)
たっぷりのニラを使い中華風の味付けで炒めました。しっかりとした味のメンマと、ふわふわの卵もとてもよく合いおいしいですよ。夜ごはんの一品にも、お酒のおつまみにもよく合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは、3cm幅に切ります。
- 2しめじは、石づきを取り、手でほぐします。
- 3トマトは、ヘタを切り、くし切りにします。
- 4溶き卵に塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
- 5フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ4を炒め、半熟状態で取り出します。
- 6同じフライパンを中火で熱し、1、2を炒めます。
- 7しんなりしたら、調味料の材料、メンマを入れ、3、5を戻し入れて炒め合わせ、皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
卵は、半熟で取り出しておくことによって、火が通りすぎて 硬くなるのを防ぎます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
