鶏むね肉とたくあんの梅おかか和え レシピ・作り方

「鶏むね肉とたくあんの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉とたくあんの和え物のご紹介です。柔らかい鶏むね肉と、ポリポリしたたくあんの食感が楽しめますよ。梅おかかの味付けが、白いごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • きゅうり 1本
  • たくあん 50g
  • かつお節 大さじ1
  • ②梅肉 小さじ1
  • ②しょうゆ 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。たくあんは細切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉と①を入れて軽く揉みます。ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで2分程加熱します。粗熱をとってほぐします。
  4. 3. ボウルにかつお節、②を入れて混ぜ合わせます。1、2を加えて、全体に味がなじむまで和えます。
  5. 4. 器に盛り付けて白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。手順の加熱時間は目安として、様子をみながら中に火が通るまで加熱してください。

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