手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方

「手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お店で出てくるような酢の物の味をご家庭でお作りいただけます。この三杯酢の作り方さえ覚えてしまえば、いろいろな酢の物に応用できますよ。作ってみるとすごく簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. わかめをパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
  2. 2. きゅうりはヘタを取って薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって混ぜ合わせ、しんなりして水気が出てきたら水気をよく切ります。
  3. 3. 別のボウルにみりん、酢、しょうゆを合わせ、三杯酢を作ります。
  4. 4. 1、2、3を別のボウルに入れて和え、器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 みりんは1/3の量の砂糖でも代用可能です。その場合は砂糖をよく混ぜて溶かしてください。 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

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