手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物　レシピ・作り方

作り方

1. 1. わかめをパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
2. 2. きゅうりはヘタを取って薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって混ぜ合わせ、しんなりして水気が出てきたら水気をよく切ります。
3. 3. 大きめの耐熱ボウルにみりんを入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分程加熱し、アルコールを飛ばします。
4. 4. 粗熱が取れた3と酢、しょうゆを合わせ、三杯酢を作ります。
5. 5. ボウルで1、2、4を合わせ、器に盛って完成です。