手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方
「手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お店で出てくるような酢の物の味をご家庭でお作りいただけます。この三杯酢の作り方さえ覚えてしまえば、いろいろな酢の物に応用できますよ。作ってみるとすごく簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. わかめをパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
- 2. きゅうりはヘタを取って薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって混ぜ合わせ、しんなりして水気が出てきたら水気をよく切ります。
- 3. 別のボウルにみりん、酢、しょうゆを合わせ、三杯酢を作ります。
- 4. 1、2、3を別のボウルに入れて和え、器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 みりんは1/3の量の砂糖でも代用可能です。その場合は砂糖をよく混ぜて溶かしてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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