手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方

「手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お店で出てくるような酢の物の味をご家庭で。 この三杯酢の作り方さえ覚えてしまえば、いろいろな酢の物に応用できます。 作ってみるとすごく簡単なことに気が付くはず! このレシピで酢の物上手になっちゃいましょう!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • わかめ (乾燥)3g
  • 水 (戻す用)適量
  • 少々
  • 三杯酢
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1

作り方

  1. 1.
    わかめをパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
  2. 2.
    きゅうりはヘタを取って薄切りにし、ボウルに入れて塩を降り、しんなりして水気が出てきたら水気をよく切ります。
  3. 3.
    耐熱容器にみりんを入れ、600Wの電子レンジで20秒を2回、合計40秒加熱し、アルコールを飛ばします。
  4. 4.
    粗熱が取れた3と酢、しょうゆを合わせ、三杯酢を作ります。
  5. 5.
    ボウルで1、2、4を合わせ、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
みりんは1/3の量の砂糖でも代用可能です。その場合は砂糖をよく混ぜて溶かしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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📒トラのママ
2018年04月20日

ワカメの酢の物!カニカマ,ミョウガも彩りで…美味しかったです。

たべれぽ
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みん
2018年03月01日

凄く好みの味でした!美味しかったです!

たべれぽ
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🐜
2018年02月08日

とてもおいしかったです!

たべれぽ
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ayaka
2018年02月06日

酢の物は難しそうなイメージでしたが、とっても簡単に作れました(*´ω`*)しかもおいしい(*´ω`*)

たべれぽ
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2017年12月04日

簡単で美味しい、ゆずの皮もかけた

たべれぽ
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柚子
2017年11月17日

簡単に作ることができてとても美味しかったです😊

たべれぽ
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みにおん
2017年10月11日

何か足りない時のもう1品として。めちゃくちゃ簡単で美味しかったです!

コメント

麻衣子
麻衣子
食べる直前に作るのと、作ってから数時間時間がたったものだとどちらがおいしくいただけますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
どちらも美味しくお召し上がりいただけますが、お召し上がりいただく直前にお作りいただくことをおすすめいたします。酢が効いていて暑い季節にもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
6日前
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
みりんをレンジで加熱して
アルコールを飛ばすんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電子レンジで加熱を行いアルコール分を飛ばし、コクと風味を残していますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
5ヶ月前

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