手作り三杯酢で きゅうりとわかめの酢の物　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. わかめをパッケージの表記に従って水で戻し、水気を切ります。
3. 2. きゅうりはヘタを取って薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって混ぜ合わせ、しんなりして水気が出てきたら水気をよく切ります。
4. 3. 別のボウルにみりん、酢、しょうゆを合わせ、三杯酢を作ります。
5. 4. 1、2、3を別のボウルに入れて和え、器に盛りつけて完成です。