Video play button

柚子胡椒入り!大根とほうれん草の簡単めんつゆ和え

「柚子胡椒入り!大根とほうれん草の簡単めんつゆ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒とかつおだしの香りがふわっと口に広がるさっぱりな味わいの副菜のご紹介です。 電子レンジで加熱して、和えるだけなので忙しい時でもすぐに作れます。冷蔵庫で余りがちな食材を使って、とても簡単にできるのでぜひお試しください!
調理時間:15分
費用目安:250円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 大根200g
  • ほうれん草1袋
  • ①めんつゆ大さじ3.5
  • ①ゆず胡椒小さじ1
  • ①かつお節適量
  • ①ごま油大さじ1

手順

  1. 1.
    大根の皮を剥いたら、薄切りの短冊切りにします。
  2. 2.
    ほうれん草の軸を取ったら、3cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに1を入れたらラップをし、500Wの電子レンジで1分半〜2分加熱します。
  4. 4.
    3の粗熱が取れたら水気を切り、①を加え、全体的に和えます。
  5. 5.
    4にラップをかけて、冷蔵庫で30分冷やして完成です。

料理のコツ・ポイント

・具材を電子レンジで加熱した後は大変熱いので火傷にお気をつけください。
・大根の皮はお好みで剥かずに使用していただいても構いません。
・辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量をお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
有馬
2017年05月21日

大根に柚子胡椒とめんつゆが美味しい!

コメント

あさむん
あさむん
柚子胡椒なくてもできますか(*_*)?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無しでもお作りいただけますよ、簡単なので作ってみてくださいね。
9ヶ月前
金ちゃん
金ちゃん
【めんつゆ】は何倍のやつですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2倍濃縮タイプを使用しております。
9ヶ月前
金ちゃん
金ちゃん
有難うございました。
作ってみます(^-^)v
9ヶ月前
M・O
M・O
動画では、ほうれん草をレンチンしてますが作る工程ではレンチンはほうれん草と大根の両方と書いてますがどちらでも良いですか。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手順の表記に誤りがございました。訂正させていただきます。
正しくは、手順3. ボウルに2を入れたらラップをし、500Wの電子レンジで1分半〜2分加熱します。
です。大根は生のまま使用していますが、お好みで加熱してから使っていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね。
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とソーセージのカレー炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とベーコンのガーリックバター醤油ステーキ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラと長ネギの蒲焼き丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background柔らかジューシー 鶏もも肉と高野豆腐の旨煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください