甘くないさつまいもとツナのおつまみサラダ　レシピ・作り方

Name: 甘くない さつまいもとツナのおつまみサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: さつまいも 1本; 水 適量; ツナ油漬け 1缶; マヨネーズ 大さじ3; めんつゆ 小さじ1; 塩 少々; パセリ 適量

「甘くないさつまいもとツナのおつまみサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.46

(665)

さつまいもとツナの甘くないおつまみサラダです。電子レンジ加熱であっという間に作ることができて、あともう1品欲しいときにもおすすめですよ。ごはんのおかずやお酒のおつまみにするのはもちろん、パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

さつまいも (300g) 1本
水 (さらす用) 適量
ツナ油漬け (正味量・50g) 1缶

ツナの水煮缶を使用してもおいしくお作りいただけます。
(A)
マヨネーズ大さじ3
めんつゆ小さじ1
塩少々
トッピング
パセリ (乾燥) 適量

今回は生のパセリを使用していますが、ドライのものでも代用していただけます。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 さつまいもはピーラーで皮をむいて1cm幅の半月切りにし、水に10分ほどさらします。

さつまいもは切った後に水にさらすことで、アクが抜け変色を防ぐことができます。
2 水気を切った1を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
3 熱いうちに木べらで潰します。

木べらがない場合はフォークやマッシャーなどを使っても潰すことができますよ。
4 粗熱を取り、ツナ油漬け、(A)を加えて混ぜます。

ツナの油分が気になる場合は油を切ってから使用してくださいね。
5 器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

さつまいもは水にさらすことでアクが抜け、色味もきれいに仕上がります。塩加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.46

665人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

さつまいもの自然な甘みとツナの塩気が絶妙なバランスで、おかずにもおつまみにも最適です。レンジで加熱したさつまいもはホクホクの食感で、角切りのまま作るとゴロゴロ感を楽しめます。めんつゆとマヨネーズのコクが深い味わいを演出。黒こしょうをアクセントに加えたり、コーンやきゅうりを入れて食感の変化を楽しんだり、アレンジも自在。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しく楽しめます。