![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ごま油香る 叩ききゅうりと鶏ササミの簡単和え レシピ・作り方
「ごま油香る 叩ききゅうりと鶏ササミの簡単和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油の風味が香る、きゅうりとささみの和え物のご紹介です。しょうゆで味を調え、豆板醤で辛味を加えたとてもおいしい一品です。鶏ささみは電子レンジで加熱するので、手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。菜箸でほぐして粗熱を取ります。
- 2 きゅうりはヘタを切り落とし、塩をふって板ずりをします。流水で洗い、水気を切ります。
- 3 ジップ付き保存袋に入れて麺棒でたたき、一口大に割ります。
- 4 1、(A)を加えて和えます。
- 5 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
ちい
2021.8.8
味が少しボケてたので、鶏がらスープの素を少し加えたらしまりました。
ビールのおつまみに良いですね。
94人のユーザーが参考になった
ユーザー6c9737
2021.4.19
めちゃくちゃ美味しい!素麺と一緒に合わせて食べるのも美味しいと思う!
78人のユーザーが参考になった
Ⓜ️
2021.7.1
旦那さまが大好きでよく作ります♪豆板醤をレシピ通り入れると少し辛いようなので減らしてます➰
44人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.6.20
きゅうり3本 ササミ3本 調味料2.5倍
きゅうりは1/3にカットしてからの方が
叩きやすかったです◎
和えてからも水分出るのでレシピ通り
食べ切り量で作る方がよかったです
工程簡単 特にアレンジなしでOKでした
冷やして食べると、より美味しいです❤
33人のユーザーが参考になった
あられっち
2021.3.27
鶏ササミの代わりにサラダチキンで作りました。
豆板醤がなかったのでコチュジャンを入れたら、
ピリ辛がなくてマイルドでした。
お惣菜にある中華サラダのような感じでした。
28人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.9.9
ささみ2本使用◎
味が薄くなると思ったので
レシピの分量と、
仕上げにマヨ添えしました。
美味しかったです♪
15人のユーザーが参考になった
あり
2021.5.20
作り置きおかずとして作りました。
鳥ささみをサラダチキンで代用したけどおいしい☺️
13人のユーザーが参考になった
himasou
2020.10.21
倍量で作りました✨辛さがあとからきて好みの味です！おつまみにもなります🎵
11人のユーザーが参考になった
みくる
2024.2.23
😑🤔😑🤔
レシピ通りに調味料を入れたけど・・・・
9人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
トミふみ
ささみを鳥むね肉に変えても出来ますか？
その場合 目安としては、なんグラム位になりますか？
kurashiru
鶏ささみは鶏胸肉で代用いただけます。50gを目安に使用してみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
13
コンビニに売ってるサラダチキンでやっても大丈夫ですか？
kurashiru
市販のサラダチキンを使用してもお作りいただけます。レシピ通りもとても美味しいので機会がございましたら作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ちゃそ
ささみをシーチキンでしても美味しくできますか？
kurashiru
鶏ささみの代わりにシーチキンを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
