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塩麹でジューシー鶏もも肉とキャベツのレンジ蒸し レシピ・作り方
「塩麹でジューシー鶏もも肉とキャベツのレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.29(20)
鶏もも肉とキャベツを、電子レンジを使って調理を行いました。鶏もも肉を塩麹で漬け込むことによって、とてもジューシーな仕上がりになります。火も使わずにとても簡単にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏もも肉は、余分な脂を切り取っておきます。
- 1キャベツは、一口大に切ります。
- 2鶏もも肉は、一口大に切りボウルに入れ、塩麹を加え混ぜ合わせて、10分おきます。
- 3耐熱皿に1の半量を乗せ、上に2を乗せ、残りの1も全て乗せたらラップをし、600Wの電子レンジで10分加熱をし、様子をみて火が通っていなければ追加で加熱を行います。
- 4(A)をかけ、軽く混ぜ合わせたら器に乗せ、お好みでパセリを振りかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鶏もも肉の厚みによっては、火の通り加減が変わりますので、火が通るまで加熱を行ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
