前日に漬けて 簡単ラディッシュの甘酢漬け

「前日に漬けて 簡単ラディッシュの甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

前日に作っておけば次の日すぐ食べられる! 付け合わせや前菜などに、あると便利でとっても簡単に作れる、ラディッシュの甘酢漬けです。 色も鮮やかで、瓶に入れた姿もかわいらしいので、次の日食べるの待ち遠しくなりますね。
調理時間:310分 (漬け込む時間含む)
費用目安:400円前後

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材料(10個分)

  • ラディッシュ10個
  • ①酢100ml
  • ①水100ml
  • ①砂糖大さじ3

手順

  1. 1.
    ラディッシュの葉部分を切り落とします。
  2. 2.
    ①を全て鍋に入れ、強火で一度沸騰させます。
  3. 3.
    瓶などの耐熱容器に1を入れ、2を注ぎ入れ粗熱を取ります。
  4. 4.
    冷蔵庫で5時間以上漬けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ラディッシュはお好みで、半分に切ったり薄い輪切りにしてもお作り頂けます。
手順3では、熱いまま注ぎ入れることで味の浸透が良くなります。

たべれぽ

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コメント

miuちゃき
miuちゃき
カブとかでも応用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
お好みでカブでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月

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