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たっぷりシーフードお好み焼きのチーズソース　レシピ・作り方

「たっぷりシーフードお好み焼きのチーズソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
シーフードをたっぷりと使ったお好み焼きを、出汁ではなく、コンソメをベースの味付けにして、洋風に仕上げました。とろとろと溶けたチーズをかけてお召し上がりください。こってりとしたチーズソースが、ふっくらと焼きあがったお好み焼きによく合いますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備シーフードミックスは解凍し、水気を切っておきます。大和芋は皮を剥いておきます。
  • 1キャベツは千切りにします。
  • 2大和芋はすりおろします。
  • 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加え、さらに全体がなじむように混ぜ合わせます。
  • 4フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、半量の3をフライパンに丸く広げて焼きます。
  • 5焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。
  • 6別のフライパンに(B)を入れて弱火で熱し、チーズが溶けて全体がなじんだら牛乳を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  • 7お皿に5を盛り付け、6をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お好み焼きの生地は、はじめに中火でしっかりと焼き色を付けてから裏返し、弱火でじっくりと火を通してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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