ミュートを解除
ぷちぷち食感がたまらない！たらこたっぷり鶏つくね レシピ・作り方
「ぷちぷち食感がたまらない！たらこたっぷり鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
500円
4.41(25)
たらこをたっぷり入れた鶏のつくねです。たらこのぷちぷちとした食感がクセになる一品です。鶏ひき肉と組み合わせているので軽い味わいでご飯もすすみます。お好みで卵黄やマヨネーズ、七味唐辛子につけてお召し上がりください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ネギをみじん切りにします。
- 2ボールに鶏ひき肉と薄皮をとったたらこ、1を入れ、味付けに(A)を加え混ぜ合わせます。
- 3丸く形成したら竹串に刺します。
- 4フライパンにごま油をひき、中火で両面焼きます。
- 5両面に焼き目ができ、火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
・たらこの身がほぐれるようにしっかりと混ぜ合わせてください。
・フライパンで焼く際、中に火が通りにくい場合は蓋を閉めてしっかり焼いてください。
・竹串が用意できない場合は、そのまま焼いていただいても構いません。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
25人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
長ネギと生姜の香りが食欲をそそり、鶏ひき肉のふわふわ食感の中にたらこのプチプチした食感がアクセントになった絶品つくねです。たらこの塩気が効いているので、何もつけずにそのまま食べても十分美味しく、お弁当のおかずにもぴったり。マヨネーズやポン酢をつけるとさらに美味しさがアップし、家族からも大好評の一品に仕上がります。作り方も簡単で、冷めても美味しいのでリピート間違いなしです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
