ぷちぷち食感がたまらない!たらこたっぷり鶏つくね レシピ・作り方

「ぷちぷち食感がたまらない!たらこたっぷり鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たらこをたっぷり入れた鶏のつくねです。たらこのぷちぷちとした食感がクセになる一品です。鶏ひき肉と組み合わせているので軽い味わいでご飯もすすみます。お好みで卵黄やマヨネーズ、七味唐辛子につけてお召し上がりください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • たらこ80g
  • 鶏挽き肉200g
  • 白ねぎ50g
  • ①めんつゆ大さじ1
  • ①料理酒小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①塩こしょう適量
  • ごま油小さじ1
  • マヨネーズ適量
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    ネギをみじん切りにします。
  2. 2.
    ボールに鶏ひき肉と薄皮をとったたらこ、1を入れ、味付けに①を加え混ぜ合わせます。
  3. 3.
    丸く形成したら竹串に刺します。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひき、中火で両面焼きます。
  5. 5.
    両面に焼き目ができ、火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・たらこの身がほぐれるようにしっかりと混ぜ合わせてください。
・フライパンで焼く際、中に火が通りにくい場合は蓋を閉めてしっかり焼いてください。
・竹串が用意できない場合は、そのまま焼いていただいても構いません。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉 鶏むね肉の下ごしらえ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください