甘すぎない!伊達巻き レシピ・作り方

「甘すぎない!伊達巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おせち料理の定番、伊達巻きのご紹介です。少ない材料でお手軽にお作りいただける伊達巻きですよ。程よい甘さで、食べやすく仕上げました。鮮やかな色合いで食卓が華やかになる一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. フードプロセッサーに卵を割り入れてはんぺんをちぎり入れ、①を入れます。滑らかになるまで撹拌します。
  2. 2. 卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を薄くのばし、弱火で熱します。
  3. 3. 1を流し入れ、アルミホイルを被せて弱火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、同じようにアルミホイルを被せて焼き、中まで火が通り、両面に焼き色が付いたら火から下ろします。
  4. 4. 熱いうちに巻きすで巻き、輪ゴムで数箇所を留めて粗熱を取ります。
  5. 5. 冷蔵庫で2時間ほど冷やし、食べやすい大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や甘みの加減は、お好みで調整してください。 仕上がりの色味が濃くなりますが、薄口しょうゆはしょうゆでも代用いただけます。 フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでも代用いただけます。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

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