鶏肉ときゅうりのさっぱり梅ポン和え レシピ・作り方

「鶏肉ときゅうりのさっぱり梅ポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉ときゅうりの和え物はいかがでしょうか。梅肉とポン酢の味付けでさっぱりといただく一品です。電子レンジで加熱調理しているので、お手軽に出来ますよ。忙しい時でもサッと出来ますので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょうひとつまみ
  • 料理酒小さじ1
  • きゅうり1本
  • 大葉3枚
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①梅肉小さじ2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で叩き、一口大に切ります。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて、塩こしょうと料理酒を振ります。ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。粗熱が取れたら一口大に手で割きます。
  3. 3.
    別のボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1と2を入れて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏むね肉はささみなどお好みの部位に代えていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

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