ピリ辛 なすの味噌チーズ焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1. ナスは半分に切り、切り口に格子状に切り込みを入れます。水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 鍋に2と味噌の材料を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
5. 4. アルミホイルを敷いた天板に水気を拭き取った1をのせ、切り口に3を塗り、ピザ用チーズをのせます。
6. 5. オーブントースターでチーズに焼き目が付くまで7分程焼きます。
7. 6. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。