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照りツヤ！大根とスペアリブの和風煮込み レシピ・作り方
「照りツヤ！大根とスペアリブの和風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器を使って調理ができる、大根とスペアリブの和風煮込みはいかがでしょうか。 生姜のさっぱりとした風味と、甘辛い味付けは、ごはんにもお酒にもぴったりです。 豚のスペアリブ以外にも、鶏肉でも美味しく作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 卵は固めに茹でて殻をむいておきます。
- 1 大根は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切ったら、面取りをしておきます。
- 2 炊飯器に1とスペアリブと調味料を入れ、炊飯します。
- 3 炊飯が終ってからゆで卵を入れ30分ほど保温して完成です。
コツ・ポイント
大根は厚めに皮をむくと、味もしみやすく食感が良くなります。 スペアリブのアクが気になる場合は、下茹でしてから使用してください。 圧力炊飯器は調理機能がついているものか、説明書をご確認ください。 5合炊飯器を使用しております、炊飯器の大きさに合わせ量を調節してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器で簡単調理できる和風煮込みは、大根とスペアリブがホロホロに柔らかく仕上がります。基本の味付けは薄めですが、めんつゆやオイスターソースを加えることで好みの味に調整可能。じっくり煮込むことで旨味が染み出し、寝かせると更に美味しくなります。昆布を加えたり、しめじを入れてアレンジするのもおすすめ。3歳のお子様も美味しく食べられる優しい味わいで、大人は醤油や七味で味を調えても◎。
くり
2021.1.17
たべれぽを参考にして、水-100ml、めんつゆ+30ml、にんにく1片で作りました。ばっちり美味しかったです！
19人のユーザーが参考になった
シャンス
2021.12.23
圧力鍋で15分にしました。味もしっかり染みました😀
12人のユーザーが参考になった
みゆミユ
2017.6.17
味も染みてて美味しかったでーす。
8人のユーザーが参考になった
loki_55
2017.5.5
^_^
4人のユーザーが参考になった
食いしん坊
2022.11.18
3人のユーザーが参考になった
Koba
2022.2.24
下茹でした肉と大根に
水3カップ
オイスターソース大さじ2
醤油大さじ1.5
蓋をして1時間コトコト。
2人のユーザーが参考になった
藤井香織
2020.1.18
他の方も書いていらっしゃいましたが味がかなり薄かったので、めんつゆを足して煮込み直しました
他のレシピは丁度良いので、このレシピ考案の方が薄味の方だったのでしょうか
2人のユーザーが参考になった
yuki
2017.6.25
スペアリブが270グラムしかなかったのでシメジをプラスしてつくりました。
私にはかなーり味が薄かったのですが好みでしょうか…？
炊飯器の性質か炊き上がり10分前くらいにエラーでとまってしまったからかもしれません。(水分がのこってるとエラーになる仕様かも)
でもお肉は美味しかったです！またつくります。
2人のユーザーが参考になった
みっふぃちゃん
2023.1.18
レシピ通りだと少し薄味でした。
3歳の子供が美味しい！と食べてくれました。
大人はしょうゆを足して、辛をつけて食べました。
炊飯器だと簡単に柔らかくなってとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Haruka Ikegami
めんつゆがなくて、そうめんつゆのストレートがあります。その場合代用ききますか？
kurashiru
ストレートのそうめんつゆを使用してお作りいただけますよ。めんつゆ140ml、水530mlを目安に加えてみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。おいしく仕上がりますように。
yuki
ひとりご飯用に先程つくりました。主人がスペアリブ苦手なので次回は豚バラブロックでつくろうかと思っていますが材料は同量で大丈夫でしょうか？
kurashiru
豚バラブロックでも美味しく作れますよ、分量もそのままお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
カエデプー
3合炊き用でも作れますか？
kurashiru
3合炊きの場合、材料を入れた時に、3合の目盛りを越さなければお作りいただけます。
また、炊飯器によっては、水分が無くなるまで炊き続けてしまうものもございますので、40分〜60分経っても炊き上がらない時は、
中の様子を確認してみてください、その際火傷に気をつけてくださいね。
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