照りツヤ!大根とスペアリブの和風煮込み

「照りツヤ!大根とスペアリブの和風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器を使って調理ができる、大根とスペアリブの和風煮込みはいかがでしょうか。 生姜のさっぱりとした風味と、甘辛い味付けは、ごはんにもお酒にもぴったりです。 豚のスペアリブ以外にも、鶏肉でも美味しく作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚スペアリブ400g
  • 大根400g
  • 2個
  • 調味料
  • 600ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)70ml
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろし生姜小さじ1
  • 唐辛子1本

手順

  1. 準備.
    卵は固めに茹でて殻をむいておきます。
  2. 1.
    大根は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切ったら、面取りをしておきます。
  3. 2.
    炊飯器に1とスペアリブと調味料を入れ、炊飯します。
  4. 3.
    炊飯が終ってからゆで卵を入れ30分ほど保温して完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は厚めに皮をむくと、味もしみやすく食感が良くなります。
スペアリブのアクが気になる場合は、下茹でしてから使用してください。
圧力炊飯器は調理機能がついているものか、説明書をご確認ください。
5合炊飯器を使用しております、炊飯器の大きさに合わせ量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
yuki
2017年06月26日

スペアリブが270グラムしかなかったのでシメジをプラスしてつくりました。
私にはかなーり味が薄かったのですが好みでしょうか…?
炊飯器の性質か炊き上がり10分前くらいにエラーでとまってしまったからかもしれません。(水分がのこってるとエラーになる仕様かも)
でもお肉は美味しかったです!またつくります。

たべれぽ
Profile picture small
みゆミユ
2017年06月17日

味も染みてて美味しかったでーす。

たべれぽ
Profile picture small
loki_55
2017年05月05日

^_^

たべれぽ
Profile picture small
むね
2017年05月03日

始めて 炊飯器を使ってみましたが、上手くいきました。昆布を入れてみました、OKでした。

コメント

yuki
yuki
ひとりご飯用に先程つくりました。主人がスペアリブ苦手なので次回は豚バラブロックでつくろうかと思っていますが材料は同量で大丈夫でしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚バラブロックでも美味しく作れますよ、分量もそのままお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
10ヶ月前
カエデプー
カエデプー
ありがとうございます(Ü)
10ヶ月前
みゆミユ
みゆミユ
わかりました。ありがとうございます🙇作ってみます❗
10ヶ月前
カエデプー
カエデプー
3合炊き用でも作れますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
3合炊きの場合、材料を入れた時に、3合の目盛りを越さなければお作りいただけます。
また、炊飯器によっては、水分が無くなるまで炊き続けてしまうものもございますので、40分〜60分経っても炊き上がらない時は、
中の様子を確認してみてください、その際火傷に気をつけてくださいね。
10ヶ月前
みゆミユ
みゆミユ
めんつゆの3倍濃縮の場合はどうすればいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みですが、50ml前後で作ってみてくださいね。
10ヶ月前
ハイジ
ハイジ
めんつゆがありませんが…
めんつゆの代わりにどうすればいいですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆがない場合は、出し汁、しょうゆ、みりん、酒で代用いただけますよ。
11ヶ月前
さくらあゆみ
さくらあゆみ
生姜と唐辛子がアクセントになり、いい味です。スペアリブも柔らかくなりおいしかったです❗
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツの浅漬け
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundコロコロ肉巻きおにぎり
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background低糖質 レンジで簡単 照焼き風チキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください