料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

照りツヤ!大根とスペアリブの和風煮込み

「照りツヤ!大根とスペアリブの和風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器を使って調理ができる、大根とスペアリブの和風煮込みはいかがでしょうか。 生姜のさっぱりとした風味と、甘辛い味付けは、ごはんにもお酒にもぴったりです。 豚のスペアリブ以外にも、鶏肉でも美味しく作れるので、ぜひお試しくださいね。
|
調理時間 60分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚スペアリブ       400g
大根           400g
卵            2個

----- 調味料 -----
水            600ml
めんつゆ(2倍濃縮)   70ml
砂糖           小さじ1
すりおろし生姜      小さじ1
唐辛子          1本

【手順】
卵は固めに茹でて殻をむいておきます。
1. 大根は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切ったら、面取りをしておきます。
2. 炊飯器に1とスペアリブと調味料を入れ、炊飯します。
3. 炊飯が終ってからゆで卵を入れ30分ほど保温して完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は厚めに皮をむくと、味もしみやすく食感が良くなります。
スペアリブのアクが気になる場合は、下茹でしてから使用してください。
圧力炊飯器は調理機能がついているものか、説明書をご確認ください。
5合炊飯器を使用しております、炊飯器の大きさに合わせ量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
yuki
2017年06月26日

スペアリブが270グラムしかなかったのでシメジをプラスしてつくりました。
私にはかなーり味が薄かったのですが好みでしょうか…?
炊飯器の性質か炊き上がり10分前くらいにエラーでとまってしまったからかもしれません。(水分がのこってるとエラーになる仕様かも)
でもお肉は美味しかったです!またつくります。

たべれぽ
Profile picture small
みゆミユ
2017年06月17日

味も染みてて美味しかったでーす。

たべれぽ
Profile picture small
loki_55
2017年05月05日

^_^

たべれぽ
Profile picture small
むね
2017年05月03日

始めて 炊飯器を使ってみましたが、上手くいきました。昆布を入れてみました、OKでした。

コメント

yuki
yuki
ひとりご飯用に先程つくりました。主人がスペアリブ苦手なので次回は豚バラブロックでつくろうかと思っていますが材料は同量で大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
豚バラブロックでも美味しく作れますよ、分量もそのままお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
先月
カエデプー
カエデプー
ありがとうございます(Ü)
先月
みゆミユ
みゆミユ
わかりました。ありがとうございます🙇作ってみます❗
先月
カエデプー
カエデプー
3合炊き用でも作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
3合炊きの場合、材料を入れた時に、3合の目盛りを越さなければお作りいただけます。
また、炊飯器によっては、水分が無くなるまで炊き続けてしまうものもございますので、40分〜60分経っても炊き上がらない時は、
中の様子を確認してみてください、その際火傷に気をつけてくださいね。
先月
みゆミユ
みゆミユ
めんつゆの3倍濃縮の場合はどうすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
お好みですが、50ml前後で作ってみてくださいね。
先月
ハイジ
ハイジ
めんつゆがありませんが…
めんつゆの代わりにどうすればいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
めんつゆがない場合は、出し汁、しょうゆ、みりん、酒で代用いただけますよ。
先月
さくらあゆみ
さくらあゆみ
生姜と唐辛子がアクセントになり、いい味です。スペアリブも柔らかくなりおいしかったです❗
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background豚バラ肉と白菜の簡単塩麹炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background漬けて焼くだけ!バジル味噌漬けグリルチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundひんやりさっぱり ミルクティーゼリー
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload background餃子の皮で 小さくてかわいいナスのミニピザ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundアボカドとトマトのササッと簡単サラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...