薬味たっぷり しめじと鶏肉のポン酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3. 3 ミョウガはみじん切りにします。
4. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ5分ほど鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
6. 6 中火のまま2、(A)を入れ炒めしめじがしんなりしたら、3を入れさっと炒め火から下ろします。
7. 7 器に盛り付け1をのせて出来上がりです。