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薬味たっぷり しめじと鶏肉のポン酢炒め レシピ・作り方
「薬味たっぷり しめじと鶏肉のポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.56(18)
食卓のおかずにミョウガと大葉が香る、鶏肉ときのこの炒め物はいかがでしょうか。ポン酢で味付けをすることで、味が決まりやすく、お手軽に作れる一品です。刻んで入れた薬味がとてもよく合い、どんどんとお箸が進みますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3ミョウガはみじん切りにします。
- 4鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ5分ほど鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
- 6中火のまま2、(A)を入れ炒めしめじがしんなりしたら、3を入れさっと炒め火から下ろします。
- 7器に盛り付け1をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。今回はしめじを使用しましたが、お好みでえのきやまいたけなどのきのこを使用し てもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
