ナスのトマトアーモンドミルクグラタン レシピ・作り方
「ナスのトマトアーモンドミルクグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスのトマトアーモンドミルクグラタンはいかがですか。牛豚合びき肉の旨味とやわらかいナスに、トマトとアーモンドミルクのコクのあるソースがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1. パセリはみじん切りにします。
- 2. ナスは乱切りにします。
- 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 4. 鍋にサラダ油、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら3を入れて炒めます。
- 5. 玉ねぎが透き通ったら牛豚合びき肉を入れて中火で炒めます。牛豚合びき肉の色が変わったら2を入れて炒めます。
- 6. ナスがしんなりしたらソースの材料を入れて中火のまま混ぜ合わせ、5分程加熱し、火から下ろします。
- 7. 耐熱容器に6を入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分程焼きます。
- 8. 焼き色がついたら1を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
容量600mlの耐熱容器を使用しました。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 無糖アーモンドミルクは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
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