鶏肉とピーマンのカラフル中華炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを乱切りにします。
3. 2. 生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油と2をいれ、香りが出るまで炒めます。
6. 5. 3を入れ中火で5分程炒めます。
7. 6. 火が通ってきたら1、紹興酒、鶏ガラスープの素、塩を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒めます。
8. 7. 器に盛りつけて出来上がりです。