鶏肉とピーマンのカラフル中華炒め レシピ・作り方
「鶏肉とピーマンのカラフル中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
紹興酒の風味と爽やかな生姜の香りが食欲をそそる、お手軽中華風の炒め物です。3色の野菜を入れることで、とっても華やかで彩り豊かなおかずになりますよ。用途に合わせて具材の大きさをかえてみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを乱切りにします。
- 2. 生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油と2をいれ、香りが出るまで炒めます。
- 5. 3を入れ中火で5分程炒めます。
- 6. 火が通ってきたら1、紹興酒、鶏ガラスープの素、塩を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒めます。
- 7. 器に盛りつけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 鶏ガラスープの素は、中華スープの素でも代用していただけます。 紹興酒は料理酒でも代用していただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
