ミュートを解除
鶏肉とピーマンのカラフル中華炒め レシピ・作り方
「鶏肉とピーマンのカラフル中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.46(13)
紹興酒の風味と爽やかな生姜の香りが食欲をそそる、お手軽中華風の炒め物です。3色の野菜を入れることで、とっても華やかで彩り豊かなおかずになりますよ。用途に合わせて具材の大きさをかえてみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカを乱切りにします。
- 2生姜は皮を剥き、みじん切りにします。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油と2をいれ、香りが出るまで炒めます。
- 53を入れ中火で5分程炒めます。
- 6火が通ってきたら1、紹興酒、鶏ガラスープの素、塩を入れ、中火で汁気がなくなるまで炒めます。
- 7器に盛りつけて出来上がりです。
コ ツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
鶏ガラスープの素は、中華スープの素でも代用していただけます。
紹興酒は料理酒でも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
