たっぷり もやし餃子　レシピ・作り方

作り方

1. 1. もやしは粗みじん切りにします。
2. 2. ボウルに豚ひき肉と1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
3. 3. 餃子の皮に2を乗せ、フチに水をつけて包みます。
4. 4. フライパンにサラダ油をひき、3を並べて中火で焼きます。
5. 5. 焼き色がついたら水溶き薄力粉を回し入れ、蓋をして弱火で8分ほど、中に火が通るまで蒸し焼きにします。
6. 6. 蓋を外し水気がなくなるまで中火で焼いたら火から下ろし、お皿に盛り付けます。
7. 7. お好みでゆず胡椒としょうゆを添えたら完成です。