たっぷり もやし餃子 レシピ・作り方
「たっぷり もやし餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりもやし餃子の紹介です。もやしをたくさん入れているので、節約の一品にもなりますよ。シャキシャキ感がおいしいので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ピリッとしたゆず胡椒で召し上がってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 餃子の皮 15枚
- 水 (のり用) 適量
- もやし 100g
- 豚ひき肉 100g
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 水溶き薄力粉 100ml
- サラダ油 大さじ1
- ゆず胡椒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- 1. もやしは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉と1、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 餃子の皮に2を乗せ、フチに水をつけて包みます。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、3を並べて中火で焼きます。
- 5. 焼き色がついたら水溶き薄力粉を回し入れ、蓋をして弱火で8分ほど、中に火が通るまで蒸し焼きにします。
- 6. 蓋を外し水気がなくなるまで中火で焼いたら火から下ろし、お皿に盛り付けます。
- 7. お好みでゆず胡椒としょうゆを添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き薄力粉は、水100mlに薄力粉5g溶かしたものを使用しました。
たべれぽ
4.6
4.6
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