たっぷり もやし餃子

「たっぷり もやし餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりもやし餃子の紹介です。もやしをたくさん入れているので、節約の一品にもなりますよ。シャキシャキ感がおいしいので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ピリッとしたゆず胡椒で召し上がってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もやし100g
  • 豚ひき肉100g
  • 餃子の皮15枚
  • 水 (のり用)適量
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 水溶き薄力粉100ml
  • サラダ油大さじ1
  • ゆず胡椒小さじ1
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1.
    もやしは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに豚ひき肉と1、①を入れ粘りが出るまで捏ねます。
  3. 3.
    餃子の皮に2を乗せ、周りに水をつけて包みます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、3を並べて中火で焼きます。
  5. 5.
    焼き色がついたら水溶き薄力粉を回し入れ、蓋をして弱火で10分ほど、中に火が通るまで蒸し焼きにします。
  6. 6.
    蓋を外し水気がなくなるまで中火で焼いたら火から下ろし、お皿に盛り付けます。
  7. 7.
    お好みでゆず胡椒としょうゆを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
水溶き薄力粉は、水100mlに薄力粉5g溶かしたものを使用しました。

たべれぽ

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コメント

Natsuki
Natsuki
オイスターソースはなにかに代用はできないですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な風味の調味料の為、他のものでの代用は難しいです。とても美味しい一品ですのでご用意できる際にレシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前

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