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ホクホク大根と鶏肉のピリ辛煮物　レシピ・作り方

「ホクホク大根と鶏肉のピリ辛煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.47
(30)

ニンニクの風味とピリ辛の唐辛子が食欲をそそる煮物です。味の染みた大根と柔らかく煮えた鶏肉はご飯によく合いますし、お酒のおつまみにもオススメです。お肉は鶏手羽元や手羽先に変えても美味しいですよよ。是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かいわれ大根は根を切り落として半分に切っておきます。
  2. 1 ニンニクは縦半分に切り、包丁の腹でつぶします。
  3. 2 大根は皮を剥き乱切りにします。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 鍋に煮汁の材料と1を入れて、強火にかけ、煮立ったら、2と3を入れて中火にします。再び煮立ったら、落し蓋をして弱火で10分程煮ます。
  6. 5 落し蓋を取り、中火で鶏もも肉に火が通るまで5分程煮たら、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、かいわれ大根を飾って完成です。

コツ・ポイント

一味唐辛子の辛みが苦手な場合は七味唐辛子に変えたり、ごま油を加えるとまろやかになります。調整してみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
30人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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