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ホクホク大根と鶏肉のピリ辛煮物 レシピ・作り方
「ホクホク大根と鶏肉のピリ辛煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.46(31)
ニンニクの風味とピリ辛の唐辛子が食欲をそそる煮物です。味の染みた大根と柔らかく煮えた鶏肉はご飯によく合いますし、お酒のおつまみにもオススメです。お肉は鶏手羽元や手羽先に変えても美味しいですよよ。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かいわれ大根は根を切り落として半分に切っておきます。
- 1ニンニクは縦半分に切り、包丁の腹でつぶします。
- 2大根は皮を剥き乱切りにします。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4鍋に煮汁の材料と1を入れて、強火にかけ、煮立ったら、2と3を入れて中火にします。再び煮立ったら、落し蓋をして弱火で10分程煮ます。
- 5落し蓋を取り、中火で鶏もも肉に火が通るまで5分程煮たら、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、かいわれ大根を飾って完成です。
コツ・ポイント
一味唐辛子の辛みが苦手な場合は七味唐辛子に変えたり、ごま油を加えるとまろやかになります。調整してみてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
31人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
