がんもどきの簡単バター醤油ソテー レシピ・作り方

「がんもどきの簡単バター醤油ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮物だけじゃない! 実はがんもどきは焼いても美味しい食材なんです。 しかもサッと作れてとっても簡単。 バターとおしょうゆが豊かに香り、食欲をそそります。 おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分)

  • がんもどき (100g) 1枚
  • 水菜 (付け合わせ用) 10g
  • ①有塩バター 10g
  • ①ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • かつお節 少々
  • のり (刻み) 少々

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、①を入れたらがんもどきを両面に焦げ目が付くまで焼きます。
  3. 3. しょうゆを回しかけたらすぐに火からおろします。
  4. 4. 3を4等分に切ります。
  5. 5. 水菜を敷いたお皿に4を盛り付け、かつお節とのりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごま油はサラダ油にも代用可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。 つけ合わせはお好みのお野菜を使用して頂いて構いません。

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