がんもどきの簡単バター醤油ソテー レシピ・作り方

「がんもどきの簡単バター醤油ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮物だけじゃない! 実はがんもどきは焼いても美味しい食材なんです。 しかもサッと作れてとっても簡単。 バターとおしょうゆが豊かに香り、食欲をそそります。 おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1枚分)

  • がんもどき (100g)1枚
  • 水菜 (付け合わせ用)10g
  • ①有塩バター10g
  • ①ごま油小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • かつお節少々
  • のり (刻み)少々

作り方

  1. 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンを中火に熱し、①を入れたらがんもどきを両面に焦げ目が付くまで焼きます。
  3. 3.
    しょうゆを回しかけたらすぐに火からおろします。
  4. 4.
    3を4等分に切ります。
  5. 5.
    水菜を敷いたお皿に4を盛り付け、かつお節とのりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごま油はサラダ油にも代用可能です。
塩加減は、お好みで調整してください。
つけ合わせはお好みのお野菜を使用して頂いて構いません。

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