ホクホクじゃがいもと鶏ひき肉の甘辛バター煮 レシピ・作り方

「ホクホクじゃがいもと鶏ひき肉の甘辛バター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもと鶏ひき肉の甘辛バター煮はいかがでしょうか。しょうゆで甘辛く煮たホクホクのじゃがいもとバターの相性はとてもよく、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2. 絹さやはヘタと筋を取り除きます。お湯を沸騰させた鍋に入れて1分ほどゆで、流水にさらし、水気を切ります。
  4. 3. 別の鍋に煮汁の材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら鶏ひき肉を入れてほぐします。
  5. 4. 鶏ひき肉に火が通ったら、アクを取り除き、1を入れて中火のまま5分ほど煮ます。
  6. 5. じゃがいもに竹串がすっと通るくらいの固さになったら、有塩バターを加えて混ぜます。全体にバターがなんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、2を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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