冷凍うどんでつくる 明太マヨチヂミ レシピ・作り方
「冷凍うどんでつくる 明太マヨチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷凍うどんをアレンジしてチヂミにしてみました。外はカリカリ、中はもっちりとした食感に明太マヨネーズがよく合います。長ねぎの他にお好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 明太子は薄皮を取り除いておきます。
- 1. うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍し、3cm幅に切ります。
- 2. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
- 3. 大葉は軸を取り、細切りにします。
- 4. ボウルに1、2、片栗粉を入れ、全体に粉が馴染むまで混ぜ合わせます。
- 5. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を広げ、中火で押さえながら両面がカリカリになるまで15分程焼きます。
- 7. ピザ用チーズを散らして中火で蓋をし、全体的にチーズが溶けたら火を止めます。
- 8. まな板に移して5を全体に塗り、3を散らします。5cm幅の正方形になるように切り、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
今回は直径26cmのフライパンを使用しています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 うどんはパッケージの表記通りに袋ごと加熱しています。お使いのうどんのパッケージの表記に従ってお使いください。
たべれぽ
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