冷凍うどんでつくる 明太マヨチヂミ レシピ・作り方

「冷凍うどんでつくる 明太マヨチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷凍うどんをアレンジしてチヂミにしてみました。外はカリカリ、中はもっちりとした食感に明太マヨネーズがよく合います。長ねぎの他にお好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • 長ねぎ70g
  • ピザ用チーズ40g
  • 片栗粉大さじ3
  • ①明太子50g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • 大葉1枚
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    明太子は薄皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    うどんはパッケージの表記通りにレンジで加熱し、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    大葉は軸を取り、細切りにします。
  5. 4.
    ボウルに1、2、片栗粉を入れ、全体に粉が馴染むまで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    別のボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を広げ、弱〜中火で押さえながら両面がカリカリになるまで15分程焼きます。
  8. 7.
    6にピザ用チーズを散らして蓋をし、全体的にチーズが溶けたら火を止めます。
  9. 8.
    7をまな板に移して5を全体に塗り、大葉を散らします。5cm幅の正方形になるように切り、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生地をカリカリにしたい場合は弱めの中火でじっくりと焼き、焼き時間を短めるともっちりとした食感になります。お好みで焼き時間を調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Yossy Klepon
2018年04月22日

大葉が無かったのでバジル🌱を散らしました。
お酒の🍺アテにバッチリでした👍

たべれぽ
Profile picture small
モコ&ふありママ
2018年03月23日

これは旨い🍴😆✨おつまみにもなるしお腹も膨れるし☝️チーズと明太子が合うわ~💕

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください