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オクラ納豆の梅和え レシピ・作り方
「オクラ納豆の梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にささっと作れる、オクラと納豆の梅和えです。 オクラと納豆のネバネバした食感がくせになる一品です。ごはんの上に乗せて食べてもとても美味しいですし、お酒にもよく合いますよ。 とっても簡単なレシピなので、是非お試しください！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 オクラを塩でもみ洗いし、お湯で茹でて水を切ります。
- 1 オクラを1cm幅に小口切りします。
- 2 梅干の種を取り除き、叩きます。
- 3 納豆に市販のタレを混ぜ合わせ、1と2を加えて和えます。
- 4 仕上げに刻みネギとかつお節をまぶして出来上がりです。
コツ・ポイント
オクラは塩でもみ洗いするか、板ずりをしてうぶ毛を落としてください。その後お湯で茹でて、水を切ってください。冷水で洗うと色が悪くなるので注意してください。納豆はなるべく粘りが出るようにたくさん混ぜ合わせてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みさき
ゆでるまえに間違えて切ってしまったんですが、そのまま茹でても平気ですか？
kurashiru
オクラは切ってから茹でると穴から水が入ってしまい、料理が水っぽくなってしまいます。
お好みで塩加減を調節してみてくださいね。
Yana Sho
オクラの茹で時間が知りたいです。
kurashiru
一分程度を目安にゆでてみてください。
おいしいですのでぜひ試してみてくださいね。
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