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オクラ納豆の梅和え

「オクラ納豆の梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にささっと作れる、オクラと納豆の梅和えです。 オクラと納豆のネバネバした食感がくせになる一品です。ごはんの上に乗せて食べてもとても美味しいですし、お酒にもよく合いますよ。 とっても簡単なレシピなので、是非お試しください!
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • オクラ4本
  • 納豆1パック
  • 梅干し1個
  • 刻みねぎ適量
  • かつお節適量

手順

  1. 準備.
    オクラを塩でもみ洗いし、お湯で茹でて水を切ります。
  2. 1.
    オクラを1cm幅に小口切りします。
  3. 2.
    梅干の種を取り除き、叩きます。
  4. 3.
    納豆に市販のタレを混ぜ合わせ、1と2を加えて和えます。
  5. 4.
    仕上げに刻みネギとかつお節をまぶして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オクラは塩でもみ洗いするか、板ずりをしてうぶ毛を落としてください。その後お湯で茹でて、水を切ってください。冷水で洗うと色が悪くなるので注意してください。納豆はなるべく粘りが出るようにたくさん混ぜ合わせてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆみりん
2017年09月09日

簡単美味しい♪
冷蔵庫にあるもので(o^^o)
ネバネバ大好きなので嬉しい😽

たべれぽ
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マー君ママ
2017年09月04日

身体に良いものばかりで、とても美味しかったです😋😋

たべれぽ
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りこ
2017年08月07日

お豆腐にダイブ!
「卵かけ醤油ダレ」の納豆を使いました。
タレが多めなので納豆がネバりすぎず、味も見た目も良かったです(^O^)
居酒屋のお通しみたーい!と言って夫が喜んで食べていました☆

たべれぽ
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ぶぅ🍎
2017年07月14日

美味しっ🤗
甘いめの梅を使ったけど、すっぱい梅のが合うよぅに思います😊
ご馳走様でした💕

たべれぽ
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すずめ
2017年06月20日

さっぱりして何度かリピしています。この夏作ろう思います。😀

たべれぽ
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Hamstar
2017年05月11日

鰹節は使いませんでしたが、簡単で手軽に作れました。
オクラの食感と梅干しの酸味が程よく効いていて、また作りたいと思います。

たべれぽ
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Hamstar
2017年05月10日

オクラの歯ごたえと梅のほのかな酸味がよく合ううえに、手軽にできるのがいいですね。
また作りたいと思います。

コメント

みさき
みさき
ゆでるまえに間違えて切ってしまったんですが、そのまま茹でても平気ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オクラは切ってから茹でると穴から水が入ってしまい、料理が水っぽくなってしまいます。
お好みで塩加減を調節してみてくださいね。
7ヶ月前
コケッコ
コケッコ
大葉のトッピング、梅はチューブ、簡単で酒もご飯にも合います!
7ヶ月前
Yana Sho
Yana Sho
オクラの茹で時間が知りたいです。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
一分程度を目安にゆでてみてください。
おいしいですのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
ももり
ももり
さっぱりしていてとても美味しかった!冷蔵庫で冷やしてから食べました( ˘ω˘ ) 大葉をたくさんちらしても美味しいです
9ヶ月前

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