オクラ納豆の梅和え レシピ・作り方

「オクラ納豆の梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にささっと作れる、オクラと納豆の梅和えです。 オクラと納豆のネバネバした食感がくせになる一品です。ごはんの上に乗せて食べてもとても美味しいですし、お酒にもよく合いますよ。 とっても簡単なレシピなので、是非お試しください!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • オクラ4本
  • 納豆1パック
  • 梅干し1個
  • 刻みねぎ適量
  • かつお節適量

作り方

  1. 準備.
    オクラを塩でもみ洗いし、お湯で茹でて水を切ります。
  2. 1.
    オクラを1cm幅に小口切りします。
  3. 2.
    梅干の種を取り除き、叩きます。
  4. 3.
    納豆に市販のタレを混ぜ合わせ、1と2を加えて和えます。
  5. 4.
    仕上げに刻みネギとかつお節をまぶして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オクラは塩でもみ洗いするか、板ずりをしてうぶ毛を落としてください。その後お湯で茹でて、水を切ってください。冷水で洗うと色が悪くなるので注意してください。納豆はなるべく粘りが出るようにたくさん混ぜ合わせてください。

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