フライパンで簡単 豚バラ大根 レシピ・作り方
「フライパンで簡単 豚バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根と豚バラ肉の煮物のご紹介です。今回はフライパンを使って作りました。ごま油で炒めた豚バラ肉と大根にお出汁の味がしっかりと染みこんでとてもおいしいですよ。簡単でさっとお作りいただけますので、ぜひお試しください。
調理時間:40分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
- 豚バラ肉 (ブロック) 200g
- 大根 250g
- 水 250ml
- ①しょうゆ 大さじ2
- ①料理酒 大さじ1
- ①みりん 大さじ1
- ①砂糖 小さじ1/2
- ①顆粒和風だし 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
- 2. 豚バラ肉は横半分に切ってから1cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
- 4. 豚バラ肉の色が変わったら1、水を入れ中火で煮立たせます。
- 5. 沸騰したらアクを取り除き①を入れ蓋をして10分ほど煮込みます。
- 6. 豚バラ肉に火が通り大根が色づいたら火から下ろし器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は、ブロックを使用しましたが、薄切りでも同じようにお作りいただけます。煮込み時間は様子をみながらご調整ください。
たべれぽ
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